Kaffee-Connaisseur (IHK)

Information
Der Kaffee-Connaisseur (IHK) tiefe Kenntnisse in den Bereichen Botanik, Anbau und Verarbeitung. Sein Schwerpunkt liegt eindeutig in der Sensorik. Die Beurteilung der Qualität und die Beschreibung der Eigenschaften des Kaffees sind seine Aufgaben. Sie bekommen ein solides Basiswissen über Röstung und Zubereitung im Lehrgang praxisorientiert vermittelt. Im Kurs erwerben Sie ein umfangreiches Allroundwissen rund um das Thema Kaffee, sowie die Fertigkeiten ihn entsprechend zuzubereiten.

Kosten
Teilnahmeentgelt: 980,00 €

inkl. Verkostungsmaterial und Lernmaterial zzgl. 150,00 € Zertifikatstest

Zielgruppe
Fachkräfte aus der Gastronomie, Mitarbeiter aus der Qualitätssicherung und dem Ein- und Verkauf, Kaffeeröster und deren Mitarbeiter. Genussinteressierte, die ihr Wissen um die Bohne vertiefen.

Kategorie / Geschäftsfeld

Weinschule, Gastronomie
Weiterbildung

Veranstaltungsart
Zertifikatslehrgang